Avec son accent chantant comme le coq fier (qui lui aussi parfois est debout sur du fumier pour ne pas dire de la merde...), ce bel homme charismatique et fédérateur, à la fois simple, vrai et profondément sociable, il parle de son vin comme d’une femme, avec amour et passion. Et le VIN DE MERDE, c’est avant tout une bonne idée qui à du sens. Pas juste un idée sympa, drôle et décalée. non, une idée qui a du sens, qui a une Histoire forte.
Jean-Marc Speziale s’est dit un jour que dans une région qu’il connaît bien , le Languedoc, il y avait des grands crus certes mais aussi beaucoup de petits vins dit un peu, vins de "merde" et que c’était profondément injuste car leur qualité était loin d’être médiocre, alors comme une galéjade, un défi, il a lancé LE VIN DE MERDE et ça marche. Le vin est bon, le titre est accrocheur et les gens aiment. (et en redemandent)
On ne peut que soutenir un tel personnage et son vin, son concept typiquement français, social, sociologique, du terroir qui nous fait penser à du Rabelais, à ce que la France dans son histoire de la terre et de la vigne sait faire de mieux en exception culturelle.
Découvrez vite ce Vin et vous m’en direz des nouvelles car c’est tout le contraire du nom de son appellation, c’est un vin festif, agréable, gouleyant... ce n’est pas de la piquette et le servir à votre table aurait un effet garanti délirant, drôle, impertinent à souhait... bref le prétexte idéal pour bon moment partagé en famille ou avec des amis !!
Vive le vin des poètes ! Vive Epicure !! Longue vie à eux !!
