A la découverte de Haybes
Haybes est un joli petit village ardennais qui se situe à 250 kilomètres de
Paris, en passant par Reims, Charleville-Mézières et en empruntant la route
de Givet.
Haybes-sur-Meuse, Haybes-la-Rose ou Haybes-la-Jolie sont les autres noms
attribués à cette mignonne petite ville de 2000 habitants où il fait bon
vivre au coeur du massif ardennais.
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Dans ce village on peut ressentir une qualité de vie, un art de vivre qu’on
ne trouve nulle part ailleurs et où l’on sait encore prendre le temps... le
temps de se parler, le temps de regarder la nature et d’écouter le chant des
oiseaux, le temps de ramasser pissenlits - noisettes et champignons, le temps
des choses tout simplement.
Il suffit de se promener sur le chemin de halage qui longe la Meuse, à partir
de la halte fluviale qui se trouve derrière la Mairie, pour découvrir un
paysage grandiose en allant flâner jusqu’au barrage de Fépin... ou bien plus
loin si le coeur vous en dit. Un bien joli chemin qui sent la noisette, comme
chantait Madame Mireille dans cette époque insouciante de l’après guerre, un
sentier qui serpente aux pieds des massifs anciens, avec une verdure luxuriante
aux couleurs incroyables et aux senteurs profondes des bois que nous renvoient
ces biens belles collines qui surmontent la vallée en l’enserrant, comme pour
la protéger. Il y a des lieux ou des instants qui vous feront penser à
certains paysages du Massif Central ou de la belle Corse. Les boucles de Meuse
semblent être dessinées avec une certaine forme de magie mêlée au
fantastique.
Ce village, qui a pourtant énormément souffert durant la guerre de 1914/1918
et qui a été incendié et rasé, a pu renaître de ses cendres tel le Phénix.
Grâce au courage et à la volonté qui caractérisent l’esprit des ardennaises
et des ardennais, ce village a été entièrement reconstruit et est encore
plus beau qu’avant... les hayboises et les haybois sont des gens admirables !
Outre campings, gîtes et chambres d’hôtes, vous trouverez de quoi vous loger
et vous restaurer à Haybes.
Haybes est un village touristique, gastronomique et fleuri. En partant de
l’hôtel-restaurant "Le Robinson" et en passant devant le café-friterie de la
Cense face à la Boulangerie-Pâtisserie Eddy Robinet, vous descendez devant la
pizzéria "La Dolce Vita" où pizzas et poulets rôtis vous attendent , puis
vous empruntez la "Grande Rue" en longeant l’hôtel Bridoux qui fait face à la
Mairie, en continuant vous découvrez l’hôtel-restaurant "Le Saint Hubert" et
un peu plus loin, après la Place du Vivier, une route forestière qui vous
emmènera à l’hôtel-restaurant du "Moulin Labotte" qui se trouve en plein
bois et au calme d’un ruisseau.
De très nombreuses activités touristiques et sportives vous sont proposées.
Il y a les activités nautiques avec location de barques électriques et piscine
dans la ville voisine de Fumay qui est à 3 kilomètres, des circuits pédestres
et de vtt, vous pourrez pratiquer la pêche, la pétanque, le parapente et vous
oxygéner enfin !
A voir absolument les fêtes de la Saint-Pierre qui se déroulent à Haybes à
compter d’aujourd’hui et jusqu’au 14 juillet inclus. N’oubliez pas de faire un
détour par le "Parc Aventure" de Haybes-Fumay avec son "fantasticable", sa
tyrolienne géante et son saut à l’élastique.
Vous pourrez bénéficier d’un dépaysement incroyable et vous promener en
totale liberté. De quoi se ressourcer et recharger les batteries, en
retrouvant le chemin de la paix de l’âme qui passe par le changement du
regard. Si vous appréciez la très bonne charcuterie, un petit détour
s’impose par le village d’Hargnies à 8 kilomètres de Haybes où vous
trouverez l’authentique boudin blanc aux oignons et le saucisson de sanglier.
Le côté très croustillant, de ce séjour ardennais, est la rencontre avec
des figures locales qui parlent encore le patois. L’espace d’un instant, vous
allez voyager dans le film "Bienvenue chez les ch’tis" en retrouvant ce bel
accent wallon et si on vous dit "Bonjour ma quette" cela a la même
signification que "Bonjour biloute".