Le Pierest de Rocroi
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Il y a encore peu de temps, cet endroit servait de relais de chasse et, par un coup de baguette magique, mais surtout après des travaux acharnés, un joli restaurant vient de naître depuis quelques jours.
La décoration des salles, du salon et du bar est magnifique. On se sent bien protégé, comme dans un cocon.
Le merveilleux plafond noir du Pierest m’entraîne indubitablement vers le 14 de la rue de Verneuil, dans le 7ème arrondissement de Paris, chez Jane Birkin et Serge Gainsbourg.
Le noir fait ressortir toutes les autres couleurs.
La présentation des assiettes est à l’image de cette belle Maison où l’on vous sert de jolis plats savoureux concoctés par la patronne.
Je viens de déguster, ce midi, un magnifique dos de cabillaud à la crème de chorizo accompagné d’un très bon riz safrané que je vous recommande sans hésiter.
Le pain est sublime, ce qui est de plus en plus rare dans les restaurants d’aujourd’hui.
Il existe aussi une carte snack, pour les plus pressés, avec des burgers, des frites, des sandwichs et du coca... Ici chacun y trouve son compte !
A noter aussi la qualité de l’accueil et du service.
Ce restaurant vaut le détour !
Voir en ligne : LE PIEREST