Le Restaurant du Pont des Aulnes sera inclusif
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Certains d’entre vous s’arrêtaient bien volontiers à La Ferme du Pont des Aulnes, à Les Mazures (Ardennes), pour y déguster la cuisine de Nicolas Cart, avant la fermeture définitive de son Etablissement fin 2023.
Mais après quelques mois d’inexploitation, Vallées et Plateau d’Ardenne viennent de trouver un repreneur.
Karine Flamant et son fils Hugo vont gérer ce nouveau Pont des Aulnes qui sera le petit frère du Restaurant Le Mont Cornu, dirigé par Gaëtan Flamant, puisque lui aussi sera inclusif et employera, à compter de ce jeudi 15 août 2024, des personnes en situation de handicap.
Situé sur l’axe qui va de Charleville à Givet, entre Renwez et Les Mazures, à quelques pas du Lac des Vieilles Forges, ce magnifique endroit va pouvoir revivre grâce aux belles idées de Karine et Hugo Flamant.
Jambons à la broche, pommes de terres à la cendre, lards et saucisses iront se faire voir et rôtir sur un grand barbecue, près d’un terrain de pétanque ombragé, à deux pas de la forêt ardennaise et du Lac des Vieilles Forges.
Un Brunch est prévu tous les dimanches.
L’endroit est spacieux et il y a moyen de garer son véhicule.
Des résidents de L’Albatros 08, situé à Montcornet, viendrons renforcer l’équipe de Karine, sous la responabilité de leurs Educatrices et Educateurs, dans leurs spécialités de Fleuristes, Jardiniers et de Maraîchers. Les abords et les espaces verts seront parfaits. Quant aux délicieux légumes cultivés sur place, ils prendrons place dans vos assiettes pour votre plus grand plaisir gustatif.
Cet endroit vous surprendra positivement, tout comme la belle équipe de Karine.
Vous pouvez également suivre la page Facebook de La Ferme du Pont des Aulnes qui reste ouverte, comme par le passé.
Notre Journal adresse déjà tous ses compliments aux actrices et acteurs de ce formidable projet.
Voir en ligne : INTERVIEW DE KARINE FLAMANT