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BOULANGER, GLOIRE A TOI ET A TON PAIN ! par Philip Beaubaton
Boulangères et Boulangers de France, grâce à vous et à votre savoir faire ancestral, nous mangeons du bon pain. Quels étranges alchimistes êtes-vous pour transformer la farine, l’eau, le sel, la levure ou le levain en une pâte merveilleusement odorante qui deviendra un pain croquant ou une baguette croustillante... après cuisson dans votre four.
L’alchimie se poursuit sur notre table et dans nos assiettes lorsque nous sauçons, (...) / le 28/04/2008Femmes battues, victimes de viols, mères célibataires…Ces Algériennes qu’on violente… par Dalila Soltani, Semmar Abderrahmane
La diversité des profils des femmes accueillies au centre témoigne de l’ampleur du problème, qui touche toutes les couches de la société. Certaines résidantes collectionnent les bagages universitaires, d’autres sont analphabètes. Toutes les générations, toutes les régions du pays se croisent : des montagnardes des villages retirés, aux Algéroises et Oranaises, les femmes pensionnaires du centre Darna partagent toutes une détresse (...) / le 28/04/2008JULIEN RICAIL : L’INTERVIEW DU CUISINIER QUI MONTE ! par Philip Beaubaton
Après l’ouverture de son restaurant gastronomique en 2004 et qui se tient à Givet, dans nos belles Ardennes (voir aussi l’article : "Givet, l’Auberge de la Tour... j’y vais !" en cliquant sur le lien suivant ), le jeune Chef talentueux et en vogue Julien Ricail récidive.
Julien Ricail vient d’ouvrir, depuis le 18 avril 2008, une superbe brasserie au style plutôt branché qui jouxte son bel établissement. Le (...) / le 24/04/2008Affaire du "décès" fictif : Dans quel état de santé exact est Pascal Sevran ? par Eva Bronstein
Quelques jours après la vraie fausse information sur la mort présumée de Pascal Sevran, un flou immense entoure encore cette affaire qui a pris une grande ampleur dans les grands médias et sur le Net en France. Jean-Pierre Elkabach est accusé de tous les maux alors qu’il paraît évident qu’il n’aurait jamais divulgué une telle information si ses sources ne se trouvaient pas être dans l’entourage proche de Sevran.
La (...) / le 23/04/2008Dar Errahma… Du soleil dans de l’eau froide par Semmar Abderrahmane
Dar Errahma se définit comme étant le fruit d’une stratégie gouvernementale dont l’ambition consiste à promouvoir la solidarité nationale à travers tous les moyens disponibles.
C’est d’un cauchemar et d’une détresse longtemps étouffée qu’a surgi l’établissement Dar Errahma. En plein cœur des années noires, ces années 90 qui endeuillèrent toute l’Algérie, la société civile s’est (...) / le 22/04/20080 | ... | 550 | 555 | 560 | 565 | 570 | 575 | 580 | 585 | 590 | ... | 750
