Gastronomie

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L’AUBERGE DES ETANGS DE COYE-LA-FORET

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MICHEL MERIL ET SON RESTAURANT "LE GALILEO"

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La Boule d’Or � Sainte-Anne d’Auray par Philip Beaubaton

La Boule d'Or à Sainte-Anne d'Auray

Un ami breton pr�tendait qu’autrefois le restaurant de La Boule d’Or, situ� � Sainte-Anne d’Auray, en Morbihan, �tait une v�ritable institution au m�me titre que Le P�lican � Land�vant. C’�tait, ajouta-t-il, lorsque j’�tais enfant, notre sortie dominicale favorite en famille. Ce discours sympathique m’invita, par curiosit� et gourmandise, � y retenir une table. Monsieur et Madame Prieur, d’une m�me (...) / le 18/10/2018

Le Balcon en For�t par Philip Beaubaton

Le Balcon en Forêt

Il n’est nullement question de vous conter ici le r�cit romanc� de Julien Gracq, mais de vous narrer plut�t ce qui se passe dans ce bel �tablissement intemporel perch� sur les hauteurs des cr�tes pr�-ardennaises, � proximit� de cette for�t de l�gende, belle et profonde, et des vastes p�turages d’alentour. Cette belle auberge des Hauts-Butt�s, tenue excellemment par Genevi�ve Goffette, sent bon le go�t du vrai et de la simplicit� (...) / le 14/10/2018

La Ferme du Pont des Aulnes par Philip Beaubaton

La Ferme du Pont des Aulnes

Qu’il est bon, apr�s une promenade autour du Lac des Vieilles Forges, sur la commune de Les Mazures, dans les Ardennes, de faire �tape dans une jolie b�tisse faite de pierres, � La Ferme du Pont des Aulnes, bonne table de pays aux prix abordables. Outre le restaurant, vous trouverez �galement une boutique et des chambres d’h�tes. L’accueil est assur� par un jeune homme souriant et bien sympathique. C’est (...) / le 13/10/2018

Le Galil�o Erdeven par Philip Beaubaton

Le Galiléo Erdeven

C’est au coeur de la ville d’Erdeven, dans le Morbihan, face � la Mairie et � proximit� de l’Eglise, que se situe ce restaurant bien agr�able qui, outre une pizzeria, fait aussi plaisir � ses clients avec une belle cuisine traditionnelle locale. Bon accueil et direction la v�randa autour d’un Am�ricano excellent accompagn� d’olives vertes marin�es. Le menu du jour ne me tente gu�re, d’autant que (...) / le 12/10/2018

Les Tok�s du 20 par Philip Beaubaton

Les Tokés du 20

C’est en ce bel endroit que s�vit le tr�s connu Jean-Luc Larvoir. Ce passionn� du vin met ici toute son �nergie, pour nous faire d�couvrir quelques crus que nous ne soup�onnions m�me pas d’exister. Le sang de la vigne, c’est certain, coule dans ses veines et Jean-Luc semble �tre l� dans le seul but de nous faire partager le r�sultat de quelques formidables vignerons. Lorsque vous prenez place, aux Tok�s du 20, pour une (...) / le 11/10/2018

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