Gastronomie

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MICHEL MERIL ET SON RESTAURANT "LE GALILEO"

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La Forge de Naux par Philip Beaubaton

La Forge de Naux

Dans cette belle r�gion des Ardennes, sur la route qui va de Thilay � Les Hautes Rivi�res, Naux est un petit village tout en longueur, situ� dans la Vall�e de la Semoy. Il existe l� une coquette petite pizzeria-restaurant, avec salle et terrasse, servant d’�tape aux motards et touristes de passage, sans oublier les gens du coin qui viennent y prendre leur repas. La patronne est une dame souriante et sympathique. C’est elle qui (...) / le 23/08/2019

Brasserie "Le Bayard" � Bogny-sur-Meuse par Philip Beaubaton

Brasserie "Le Bayard" à Bogny-sur-Meuse

Apr�s avoir remont� le temps, via les vestiges de la Grosse Boutique, en parcourant � pied le vallon encore impr�gn� du dur labeur et de la sueur des femmes et des hommes de la boulonnerie ardennaise de Bogny-sur-Meuse, je d�cide de passer le pont de Ch�teau-Regnault pour rejoindre la rive droite et d�jeuner au restaurant Le Bayard. Le menu ardoisier est � 17 euros et la bien jolie terrasse fait face � la Meuse. L’accueil est assur� (...) / le 07/08/2019

La Bonne Table du Pont des Anges par Philip Beaubaton

La Bonne Table du Pont des Anges

Il y a bien longtemps que je ne m’�tais attabl� au restaurant du Pont des Anges, dirig� par l’excellent Eddy Huysmans et toujours avec l’incontournable et novateur Chef Sony dont l’�quipe vient de se renforcer en cuisine. Comme il faisait beau et chaud, c’est en terrasse et derri�re ce bel �tablissement que j’ai pris place pour d�jeuner, afin de d�guster des mets d�licats aux compositions surprenantes et (...) / le 26/07/2019

Au Fil de la Semoy � Haulm� par Philip Beaubaton

Au Fil de la Semoy à Haulmé

Au Fil de la Semoy, dans le d�partement des Ardennes, est une coquette petite brasserie-friterie se situant sur le Site de la Base de Loisirs et du camping de Haulm�, dans la Vall�e de la Semoy, laquelle vient de rouvrir, suite � un changement d’exploitants. On y mange de bons petits plats et de belles salades compos�es, tout en ayant la possibilit� de boire une bonne bi�re. En terrasse, la vue est splendide et reposante. Il y a ici (...) / le 17/07/2019

« Chez Rosa » � Tournavaux par Philip Beaubaton

« Chez Rosa » à Tournavaux

� Chez Rosa � est un gentil petit caf�-restaurant de campagne ouvert depuis le mardi 2 juillet 2019, suite au d�part des propri�taires de � La Taverne du Ch’ti � dont l’�tablissement �tait ferm� depuis un bon bout de temps. Situ� au carrefour des routes allant de Montherm� vers Les Hautes-Rivi�res, ainsi que de celle venant de la base de loisirs et du village de Haulm�, ce restaurant se trouve juste avant Thilay, au lieu-dit (...) / le 06/07/2019

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