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Escapade gourmande chez Ricail à Givet par Philip Beaubaton
Il y avait bien longtemps que votre journal n’était passé à L’Auberge de la Tour du Maître-Restaurateur Julien Ricail à Givet, dans les Ardennes Françaises.
Une superbe terrasse avec vue sur la Meuse, une Maison transformée, une ouverture sur le bar, des pièces tendance et un Julien Ricail en pleine évolution.
Un retour agréable, dans ce temple de la gastronomie où il fait bon se poser le temps d’un repas. Un service (...) / le 21/05/2015Chez les Boreux on est heureux ! par Philip Beaubaton
Quoi de mieux que de se retrouver en Belgique, à Rochehaut près de Bouillon, pour se ressourcer dans ce petit village fort sympathique dédié au tourisme et à la gastronomie.
En déambulant dans les ruelles où il fait bon vivre, il arrive parfois que vous croisiez un grand gaillard brun au physique de star et à l’allure d’un pilier de rugby, vêtu d’une veste blanche, c’est le Chef de Cuisine Michel Boreux. Si vous le (...) / le 16/05/2015Concerto inachevé : La belle Création Théâtrale de Marc Métral par Frédéric VIGNALE
Marc Métral a une jolie place dans notre mémoire collective. Il est ce talentueux ventriloque qu’on a beaucoup vu à la télévision, en tournées dans les cabarets de France, de Navarre et aussi à l’étranger. Pourtant Marc Métal n’avait jamais fait de Théâtre à proprement dit, et c’est par la grande porte qu’il y entre grâce à la collaboration fructueuse avec la Metteuse en Scène hyper-active, hyper douée et hyper (...) / le 22/04/2015Etape gourmande à La Renardière de Gouvieux par Philip Beaubaton
Gastronomie
La Renardière est une agréable Maison où l’art de vivre s’associe volontiers à l’art culinaire. Située à Gouvieux, non loin de Chantilly, cette belle auberge est un véritable havre de paix et un temple dédié aux arts de la table.
Ce joli restaurant gastronomique est tenu, de main de maître, par l’élégante sommelière Isabelle Blaineau, avec le concours du Chef de Cuisine Frédéric Bareï et de toute une (...) / le 20/04/2015L’Alezan à Orry-la-Ville par Philip Beaubaton
Quoi de mieux, pour un ex-Garde Républicain, que de se laisser attirer par ce nom qui évoque tant de souvenirs équins.
Ce coquet restaurant-traiteur picard se situe à quelques enjambées de Chantilly, dans une jolie petite ruelle du village de Orry-la-Ville (60).
La façade ressemble à celle d’une maison traditionnelle et, outre le restaurant, abrite trois chambres d’hôtes.
Le Chef Yann Dussaule sévit en cuisine, pendant que son (...) / le 13/04/20150 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | ... | 270
