Gastronomie

� ne pas manquer dans Gastronomie

Le Tumulus de Gwena�lle Wilhelm-Bailloud

14 octobre 2015

L’AUBERGE DES ETANGS DE COYE-LA-FORET

3 mars 2008

MICHEL MERIL ET SON RESTAURANT "LE GALILEO"

17 novembre 2008

Les derniers articles de Gastronomie

L’Hostellerie de la Vall�e, le second restaurant de Fr�d�ric Pierangeli par Philip Beaubaton

L'Hostellerie de la Vallée, le second restaurant de Frédéric Pierangeli

L’Hostellerie de la Vall�e, � Fumay dans le D�partement des Ardennes, vient de changer de propri�taire depuis le 1er juillet 2024. C’est Fr�d�ric Pierangeli, Chef de Cuisine au Moulin Labotte � Haybes, qui en reprend les r�nes, apr�s le d�part en retraite de Mich�le et Antoine Douchamps, tout en gardant � la t�te des cuisines l’excellent Chef Laurent Ponsart qui tient les fourneaux depuis quelques ann�es � la grande (...) / le 12/07/2024

La Cuisine du 19 � Givet par Philip Beaubaton

La Cuisine du 19 à Givet

La Cuisine du 19, � Givet dans Les Ardennes, c’est un peu notre nouvelle cantine. Il r�gne ici une ambiance et des saveurs d’autrefois. Un lieu magique o� le temps semble s’�tre arr�t� � celui de nos grans-m�res qui prenaient le temps de cuisiner de bons petits plats dans des cocottes en fonte, sur le coin d’une cuisini�re � bois. D’ailleurs, lorsque le bon Eric soul�ve les couvercles des cocottes, sous vos (...) / le 10/06/2024

L’Episode de Jordan Boreux par Philip Beaubaton

L'Episode de Jordan Boreux

C’est en Belgique, � Saint-M�dard Herbeumont, que je d�couvre pour la toute premi�re fois ce petit bijou que fait briller le jeune Chef de Cuisine Jordan Boreux gr�ce � son talent de cr�ateur culinaire. A ses c�t�s, une �quipe formidable l’aide, tant en cuisine qu’en salle. Un domaine exceptionnel avec un parc o� poussent diff�rentes herbes et condiments, un restaurant gastronomique superbement d�cor�, un accueil (...) / le 21/05/2024

Au Bonheur � 4 Mains par Philip Beaubaton

Au Bonheur à 4 Mains

Lorsque le Chef Michel Boreux et sa femme Patricia recommandent la Table d’un confr�re, on peut y aller les yeux ferm�s. Au Bonheur � 4 Mains, restaurant situ� � Vencimont (Belgique), est ouvert depuis d�but octobre 2023. Dirig� par le Chef Fabrice Collard et son �pouse Nathalie Ceuppens, ce joli petit restaurant vous r�serve un accueil bien agr�able ainsi que des assiettes surprenantes de fra�cheur, savoureuses � souhait et � la (...) / le 18/11/2023

L’Even � Erdeven par Philip Beaubaton

L'Even à Erdeven

Il y a six mois, les sympathiques Marie et Alexandre Bouvier devenaient les nouveaux patrons du restaurant L’Even et de l’h�tel La Voile Bleue � Erdeven dans le d�partement breton du Morbihan. Pour faire tourner le restaurant L’Even, il fallait recruter une personne pleine de talent et relancer ce beau projet autour d’une cuisine surprenante. Il faut dire que Marie et Alexandre ont un talent commun de recruteur et (...) / le 20/09/2023

0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | ... | 150